En rätt på ett gatukök kostar oftast ungefär 25 000–50 000 dong (10–20 kronor), en enkel måltid på en kvarterskrog 40 000–120 000 dong och en skaldjursmiddag vid kusten några hundra tusen dong per person. Turiststråk och västerländsk mat kostar flera gånger mer.
Maten i Vietnam är billig för den som reser med svenska kronor, så länge du äter som vietnameserna. En skål pho eller en banh mi på gatan kostar oftast ungefär 25 000–50 000 dong, runt 10–20 kronor med kursen i oktober 2026. En enkel måltid på en kvarterskrog hamnar på ungefär 40 000–120 000 dong, och en skaldjursmiddag vid kusten kostar några hundra tusen dong per person. Dyrt blir det på hotellrestauranger, i de mest turisttäta gatorna och när du väljer västerländsk mat.
Talen på den här sidan är spann, inte prislistor. Det finns ingen officiell undersökning av vad pho eller kaffe kostar på restaurang i Vietnam, inflationen var drygt 5 procent det senaste året och priserna skiljer sig mycket mellan ett gathörn i ett bostadsområde och en gata full av turister. Kronbeloppen bygger på ungefär 2 580 dong per krona – stryk tre nollor och multiplicera med 0,4.
Matpriser i Vietnam i dong och kronor: översikt
| Vad | Ungefärligt pris (2026) | I kronor |
|---|---|---|
| Nudelsoppa, banh mi eller risrätt på gatukök | 25 000–50 000 dong | 10–20 kr |
| Nötpho på kända Michelinställen i Hanoi | 25 000–75 000 dong | 10–30 kr |
| Kycklingpho på de dyraste kända ställena i Hanoi | upp till 160 000 dong | upp till ca 60 kr |
| Enkel måltid på kvarterskrog | 40 000–120 000 dong | 15–45 kr |
| Rätt på lokal restaurang i mellanklass | 60 000–90 000 dong | 25–35 kr |
| Skaldjursmiddag vid kusten, per person | 200 000–500 000 dong | 80–195 kr |
| Äggkaffe på kafé i Hanoi | runt 45 000 dong | ca 18 kr |
| Västerländsk rätt på turistrestaurang | flera gånger gatupriset | varierar |
Pho-priserna kommer från Dan Tris genomgång av fem pho-ställen i Hanoi som fanns med i Michelinguiden 2026 (juni 2026). Övriga tal bygger på lokala rapporter och prisuppgifter från 2025–2026 och har låg säkerhet – se dem som riktmärken. Hur prisnivån i Vietnam ser ut för boende, transport och entréer står i artikeln om prisnivån i Vietnam.
Gatukök: det billigaste sättet att äta i Vietnam
På gatan betalar du för en rätt, inte för en upplevelse. Ett kök som bara gör pho, bún chả eller cơm tấm har låga kostnader och säljer stora volymer, och priset ligger oftast i den nedre delen av spannet. Extra kött, ett ägg eller en större skål kostar några tusen dong mer. Priset står ofta på skylten eller på väggen, och det är samma pris för alla som sitter vid pallarna.
Det betyder inte att alla gatukök kostar lika mycket. Ett känt ställe med kö, ett omnämnande i Michelinguiden och en adress i gamla kvarteren tar mer än grannen. Dan Tris genomgång visade att nötpho på de fem Michelinställena i Hanoi kostade 25 000–75 000 dong och kycklingpho 50 000–160 000 dong, med specialportioner över 200 000. Vad som gör ett gatukök tryggt att äta på, och när de olika rätterna serveras, står i guiden till gatukök i Vietnam.
Restaurangpriser i Vietnam: kvarterskrog, mellanklass och turiststråk
Steget från gatan till en kvarterskrog med tak, fläktar och en meny med vardagsrätter är litet i pris. Där delar man rätter, och en måltid för två med två–tre rätter, ris och läsk hamnar ofta på ett par hundra tusen dong. En restaurang med luftkonditionering, engelsk meny och servering tar mer, och på hotell och finare restauranger kan serviceavgift och moms läggas på notan; det känns igen på «++» efter priserna.
Störst blir skillnaden i turiststråken. I Hoi Ans gamla stad, vid strandpromenaderna i Nha Trang och i gatorna närmast Hoan Kiem-sjön i Hanoi kan samma rätt kosta det dubbla mot några kvarter bort. Det är inget fusk, bara hyror och kundunderlag. Gå två–tre gator in från huvudstråket, så ändras prisnivån ofta märkbart. Hur du beställer och vad du ska se upp med på notan står i guiden till att beställa på restaurang i Vietnam.
Skaldjurspriser i Vietnam: per kilo, inte per portion
Skaldjur är det som drar upp notan mest, och det är där prisfrågan oftast missförstås. På skaldjursrestaurangerna längs kusten väljer du ur akvarier, och priset står per kilo levande vikt. En krabba, en hummer eller en stor fisk kan alltså kosta mer än resten av middagen tillsammans.
Räkna med ungefär 200 000–500 000 dong per person för en vanlig skaldjursmiddag med några sorter, enligt lokala uppgifter från 2026, och betydligt mer om du väljer hummer eller stora krabbor. Fråga om kilopriset och be att få se vågen. Musslor, snäckor och bläckfisk är billigare än krabba och hummer. Hur skaldjurskvällarna går till i landets största stad beskrivs i guiden till mat i Ho Chi Minh-staden.
Kaffe, öl och drycker: vad de kostar i Vietnam
Kaffe är en del av vardagen, och priset beror mer på stället än på koppen. Ett glas iskaffe på en trottoarbar kostar några tiotals tusen dong, ett kafé med design och luftkonditionering mer, och de kända äggkaffeställena i Hanoi tar runt 45 000 dong enligt aktuella uppgifter. Hur kaffet görs och vad sorterna heter står i guiden till vietnamesiskt kaffe.
Öl är billigast som bia hoi, det lätta fatölet som säljs i glas på gathörnen i Hanoi, och dyrast på takbarer och i turistgator. Inga officiella ölpriser finns, och spannen på nätet varierar mycket – det reder guiden till öl och ölpriser i Vietnam ut. Vin och importerad sprit är det som sticker ut uppåt, eftersom de har en särskild konsumtionsskatt utöver momsen.
Vatten köper du på flaska i närbutikerna, eftersom kranvattnet inte ska drickas. Det är en av de billigaste posterna på resan.
Matpriser i olika delar av Vietnam
Gatumaten kostar ungefär detsamma i hela landet. Skillnaderna syns i utbudet ovanför gatunivån:
- Hanoi och Ho Chi Minh-staden: billig gatumat i alla stadsdelar, men dyrare kaféer, takbarer och restauranger i centrum. Prisnivån i huvudstaden jämförs med Sverige i genomgången av prisnivån i Hanoi.
- Hoi An och Hue: gamla stan i Hoi An har tydliga turistpriser; Hue är i regel billigare.
- Da Nang och Nha Trang: skaldjur är den stora posten, och strandpromenaderna kostar mer än gatorna bakom.
- Phu Quoc: dyrare än fastlandet för västerländsk mat och restauranger i resortområdena, eftersom mycket är byggt för semesterfirare – se Phu Quoc.
- Mindre städer och landsbygden: billigast i landet, men med smalare utbud.
Matbudget för en dag i Vietnam: tre räkneexempel
Med spannen ovan går det att räkna ut ungefär vad maten kostar per dag. Exemplen är förenklade och utan alkohol:
| Nivå | Så äter du | Ungefär per person och dag |
|---|---|---|
| Gatukök hela dagen | Pho till frukost, risrätt till lunch, grillat till middag, ett iskaffe | 150 000–250 000 dong (60–100 kr) |
| Blandat | Gatumat på dagen, kvarterskrog eller restaurang på kvällen, kafé | 250 000–500 000 dong (100–195 kr) |
| Restauranger och skaldjur | Restaurang två gånger om dagen, en skaldjursmiddag, kaféer | från 600 000 dong (från 235 kr) |
Lägg till drycker och öl efter smak. Hur maten passar in i en hel dagsbudget med boende och transport står i dagsbudgeten för Vietnam.
Turistpriser på mat i Vietnam – och hur du undviker dem
Ibland får du ett annat pris än grannbordet, särskilt på ställen utan prisskylt i turistområden. Det vanligaste är inte att någon lurar dig, utan att du aldrig fick veta priset innan du beställde. Några enkla vanor hjälper:
- Välj ställen där priset står på skylten, väggen eller menyn.
- Fråga «bao nhiêu tiền?» innan du beställer om priset saknas, och be om summan för skaldjur innan de tillagas.
- Ha små sedlar. Den som betalar 50 000 dong med en 500 000-sedel på en marknad gör det svårt för sig själv.
- Kontrollera notan på större restauranger, där serviceavgift och småposter kan läggas till.
Mer om dubbla priser och hur vanligt det är står i artikeln om turistpriser i Vietnam.
Betala för maten i Vietnam: kontanter, QR och kort
Gatuköken och marknadernas matstånd vill ha kontanter eller QR-betalning, kvarterskrogarna oftast kontanter, och restauranger i städerna tar i regel kort. Väljer du kort, betala alltid i dong när terminalen frågar – att betala i kronor på plats blir dyrare. Dricks är inget krav på lokala ställen, vilket gör att priset på skylten oftast också är det du betalar. Hur du får fram kontanter billigast står i guiden till uttagsautomater i Vietnam.
Momsen är 8 procent för de flesta varor och tjänster till och med 31 december 2026 och ingår normalt i priset. Höjs den till normalsatsen 10 procent från 2027 kommer restaurangpriserna att påverkas något.
Vanliga frågor
Vad kostar en måltid i Vietnam?
En rätt på ett gatukök kostar oftast ungefär 25 000–50 000 dong, runt 10–20 kronor, och en enkel måltid på en kvarterskrog ungefär 40 000–120 000 dong (oktober 2026). Turistrestauranger, västerländsk mat och skaldjur kostar betydligt mer.
Vad kostar en pho i Vietnam?
På vanliga gatukök oftast mellan 25 000 och 50 000 dong. På kända Michelinställen i Hanoi kostade nötpho 25 000–75 000 dong och kycklingpho upp till 160 000 dong enligt Dan Tri (juni 2026).
Hur mycket pengar behöver man för mat per dag i Vietnam?
Äter du på gatukök klarar du dig på ungefär 150 000–250 000 dong om dagen, runt 60–100 kronor. Med restaurangmiddagar och kaféer blir det snarare 250 000–500 000 dong, och med skaldjur mer.
Är maten dyrare i Hoi An och på Phu Quoc?
Ja, i turistområdena. Gamla stan i Hoi An och resortområdena på Phu Quoc har högre priser än fastlandets bostadskvarter, medan gatumaten kostar ungefär detsamma som i resten av landet.
Varför är priserna i prisguider ofta för låga?
Många är skrivna för några år sedan, och inflationen i Vietnam var drygt 5 procent det senaste året. Räkna upp äldre prisuppgifter, och lita mer på skylten på plats än på listor på nätet.
Ingår moms i matpriserna i Vietnam?
Oftast ja. Momsen är 8 procent för de flesta varor och tjänster till och med 2026. På hotell och finare restauranger betyder «++» efter priset att serviceavgift och moms läggs på.